Absence de produits chimiques et respect de l’environnement

Au début du XXe siècle, l’essor des traitements chimiques dans l’agriculture, traditionnellement bio jusque-là, a inquiété quelques chercheurs, comme Rudolf Steiner, penseur fécond de l’anthroposophie et de la biodynamie. D’autres suivirent ce courant de pensée pour aboutir à ce que nous nommons maintenant l’agriculture biologique.

Partenaires de l’AMAP « Les Paniers de la Pierre aux Fées », les maraîchers Frieda et Jean-Pierre Biolluz, à Reignier, cultivent une quarantaine de variétés de légumes sur 6 ha de terres (plein champ et serres) exempts de produits chimiques et dans le respect de l’environnement. Leur expérience de 30 ans de maraîchage et d’arboriculture, alliée à leur passion et leur respect de la terre, leur permet de garantir des produits d’un excellent rapport qualité, quantité, prix à la centaine d’adhérents de l’AMAP.

BIODIVERSITÉ

La biodiversité est un concept qui s’applique à tous les domaines du vivant. Maintenir la biodiversité dans le domaine de l’agriculture signifie cultiver suffisamment d’espèces sur une même surface afin de favoriser les interactions entre les plantes ( planter des œillets d’inde pour protéger les tomates des pucerons, etc.) et maintenir les terres fertiles par une exploitation raisonnée (faire pousser du trèfle dans les champs en jachère qui ameublira le sol et servira ensuite d’engrais pour les pommes de terre, etc.).

Démarche de sensibilisation

Afin de faire connaître au public les objectifs de l’exploitation, des animations sont organisées qui favorisent le volet pédagogique sur la nature et l’environnement. La consommation de légumes produits à côté de son domicile contribue à réduire le coût énergétique et, à long terme, à améliorer la qualité de vie de tous. Réapprendre à manger des légumes sains, frais, cueillis à maturité, exempts de produits chimiques, permet au consommateur d’en redécouvrir les vraies saveurs et favorise un dialogue social autour de la sécurité alimentaire et du goût. Le comparatif réalisé en 2014 a prouvé que les paniers de l’AMAP Les Paniers de la Pierre aux Fées étaient plus compétitifs que les produits vendus dans les commerces et rayons bio de la grande distribution : il est donc possible de manger des produits de qualité sans grever son budget, bien au contraire.

Pour atteindre tous les objectifs souhaités, une évaluation participative a été réalisée en 2014.