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AMAP -Les paniers de la Pierre aux Fées

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Ingrédient principal : courge

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Confiture de courge à la vanille

Couper la courge en morceaux et les faire cuire dans le jus de citron et 100 ml d’eau environ. Mettre les morceaux de courge avec l’eau de cuisson dans une marmite. Ajouter le sucre et les gousses de vanille préalablement coupées en deux dans le sens de la longueur. Cuire à feu vif en remuant … Lire la suite Confiture de courge à la vanille

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