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AMAP -Les paniers de la Pierre aux Fées

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Ingrédient principal : courge spaghetti

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Palets de courge spaghetti au comté et au cerfeuil

Couper la courge en 2, badigeonner la chair d’un peu d’huile au pinceau et faire cuire 30 minutes au four à 180°C (chair vers le haut). Épépiner et effilocher à la fourchette. Laisser refroidir. Ajouter l’échalote finement ciselée, le fromage, le cerfeuil haché, la fécule et les œufs. Assaisonner et bien mélanger. Faire chauffer l’huile … Lire la suite Palets de courge spaghetti au comté et au cerfeuil

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