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Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes – Cuisson : 15 minutes Préparation : Éplucher les pommes de terre et le céleri rave. Râper l’ensemble et les mélanger avec sel et poivre. Faire fondre le beurre dans la poêle et placer le mélange pommes de terre-céleri à plusieurs endroits (petits tas). Laisser cuire et écraser … Lire la suite Rösties de céleri-rave et pommes de terre
Couper des tranches très fines de céleri rave (p.ex. à la mandoline). Faire revenir à la poêle dans un peu d’huile. J’ai ajouté de l’ail et du sésame, mais on peut ne rien mettre. Cuisson : une dizaine de minutes. Je les ai mangé chauds Recette de Jacqueline