Tarte à l’ail des ours

Ingrédient Quantité
pâte brisée 1
ail des ours 1 botte
oeuf 1
gruyère ou comté râpé 150 g
crème liquide 25 cl
sel, poivre et muscade

Recette

Laver l’ail des ours et le couper finement. Mélanger dans un bol l’œuf, la crème, le fromage râpé et y ajouter l’ail des ours. Assaisonner de sel, poivre, muscade.

Abaisser la pâte, foncer la plaque et couper ce qui dépasse. Garnir la pâte de la farce et la glisser au four, à 180°C (th 6-7).

(Recette de Frieda)

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