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Préparer une pâte brisée avec tous les ingrédients. Inutile de la laisser reposer. Étaler 2/3 de la pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé, car elle est très friable. Déposer la feuille de papier sulfurisé avec la pâte dans le moule à tarte. Couvrir la pâte de 200 g de confiture au choix. Étaler le … Lire la suite Linzer Torte de Sylvie
Mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel. Puis ajoutez les 3 œufs , l’huile, le zeste des 3 oranges et 100 ml de jus d’orange (environ le jus de 2 oranges). Mélangez. Enfournez, th 6 (ou 180° C) pendant 30 minutes. A la sortie du four, ajoutez le jus de la troisième … Lire la suite Gâteau à l’orange
Cette recette, pour 6 gros muffins ou 12 petits, a été réalisée par Scrat Team, le 26 septembre 2015, à l’occasion des Toques Ethiques organisées par Prioriterre et le lycée hôtelier François Bise de Bonneville. Notre Top Chef de l’AMAP : Coralie, faisait partie de l’équipe qui a réalisé ce muffin original. Je l’ai goûté … Lire la suite Moelleux d’automne au cœur praliné