Vous avez sélectionné toutes les recettes ayant pour ingrédient principal : poivrons.
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Faire revenir les oignons émincés dans 30 g de beurre. Ajouter 800 g de tomates. Laisser cuire quelques minutes. Saupoudrer de crème de riz et poursuivre quelques instants la cuisson. Mouiller avec le bouillon, assaisonner et cuire doucement. Mixer le tout. Garnir avec le riz cuit, 200 g de tomates pelées et épépinées en dés … Lire la suite Crème andalouse ou soupe à la tomate
Faire revenir les oignons, ajouter les blancs de poulet et les champignons. Assaisonner avec le curry et le massala et mélanger. Faire mijoter pour que les épices développent leurs arômes. Cuire séparément, dans de l’eau bouillante très salée, les haricots coupés en tronçons, les carottes coupées en bâtonnets de 2-3 cm de long. Verser les … Lire la suite Chow mein ou Chao Mian
Pelez les poivrons (je ne l’ai pas fait) et coupez-les en lamelles fines. Enlevez les parties blanches et les pépins. Mettre les lamelles de poivrons dans votre bassine à confiture. Ajoutez le sucre, le safran et l’eau où il a infusé, le poivre, le jus de citron (j’ai mis le jus d’un citron congelé de … Lire la suite Confiture de poivrons rouges au safran
Dans le bol à riz, mettre le couscous, le bouillon de légumes chaud et 1 cuillère à café d’huile d’olive. Laisser reposer pendant 5 min. Placer le bol à riz dans le bol vapeur inférieur pendant 10 min. Mettre dans un grand bol et égrener avec une fourchette. Laisser refroidir complètement. Préparer l’assaisonnement en mélangeant … Lire la suite Taboulé
Laver les pommes de terre et les faire cuire 25 mn dans de l’eau salée. Les égoutter, les laisser tiédir et les peler. Les couper en dés de 2 cm de côté environ. Équeuter les haricots verts et les laver. Les couper en 2 ou 3 tronçons suivant leur longueur. Les plonger 8 mn dans … Lire la suite Salade blanche et verte
Coupez en petits dés la courgette avec sa peau, ainsi que les poivrons rouges débarrassés de leurs graines et des peaux blanches. Versez le tout dans un saladier, ajoutez le jus du citron, les graines de cardamome et le sucre. Laissez macérer au moins deux heures. Versez les légumes dans une bassine à confiture … Lire la suite Confitures de courgettes-poivrons
Mixer les légumes : poivrons, oignons, concombre et la mangue. Ajouter 60 dl d’eau glacée ou de glaçons. Il ne vous reste plus qu’à déguster ! (Recette de Frieda)
Dans une sauteuse, faites revenir à feu pas trop fort des oignons hachés et de l’ail dans de l’huile (d’olive). Ajoutez sel et herbes (thym/romarin…). Ajoutez de la poudre de curry* ou de la pâte de curry Patak’s. Lorsque ça devient sec, déglacez avec du vin blanc ou de la bière (ou de l’eau). Plus … Lire la suite Curry de légumes