Aide au jardin du 18 juillet 2015

Une partie des participants à l'aide au jardin, dont Reine (à gauche sur la photo), Présidente des Paniers du Crozet.

Une partie des participants à l’aide au jardin, dont Reine (à gauche sur la photo), Présidente des Paniers de Crozet.

Le ciel était gris et tous s’étaient éparpillés dans les champs, heureux de ne pas avoir encore le soleil et sa chaleur si éprouvante ces derniers temps. L’arrivée de la pluie, accueillie avec joie par tous : les plantes en ont tellement besoin, n’a pas calmé l’ardeur des jardiniers qui se sont réfugiés dans les serres pour enlever les feuilles de tomates atteintes de mildiou. Si les gants étaient toujours de rigueur, les chapeaux et la crème solaire n’étaient pas nécessaires.

Les tomates sont tellement assoiffées que certaines tombent toutes seules, encore vertes. Grâce à Reine, présidente des Paniers de Crozet, nous vous donnons une recette de confit de tomates vertes qui peut être mis dans de grosses courgettes évidées et passées au four, comme farce de tomates rouges ou comme accompagnement d’une viande froide.

Tomates vertes

Tomates vertes

Frieda a également donné une recette de soupe froide, faite avec les poivrons et les concombres de l’AMAP et bien agréable à manger par cette chaleur.

Marie-Béatrice nous communique une de ses recettes préférées à base de tomates.

L’aide au jardin n’exclut ni les rires, ni le bavardage et, parfois, l’échange de recettes, comme ce matin !

La prochaine matinée jardin aura lieu le 1er août 2015 :

De plus amples informations à ce sujet vous seront communiquées par mail en temps voulu.

Pour ceux qui partent en vacances :

N’oubliez pas de dire ce que nous devons faire de votre panier : pris par une connaissance ou donné aux personnes qui bénéficient de l’aide sociale.

Nous vous souhaitons un excellent séjour dans le lieu que vous avez choisi !

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